![O feijão-caupi é uma importante fonte de proteína no Nordeste do Brasil, sendo um alvo para os alimentos biofortificados.](https://physiotek.com.br/wp-content/uploads/2021/03/nema_1-1-300x170.png)
Biofortificação Agronômica
![Vinícius Martins Silva](https://physiotek.com.br/wp-content/uploads/2021/03/Vinicius-Martins-Silva--150x150.jpg)
Biofortificação Agronômica do Feijão-Caupi: História e Perspectivas
Figura 1. Campo experimental de feijão-caupi biofortificado com selênio. Selviria, MS. O feijão-caupi, também conhecido como feijão-de-corda, feijão-miúdo ou feijão-fradinho, é uma leguminosa conhecida por